根據(jù)食品飲料凈化工程施工改造方案的內(nèi)容，對(duì)食品飲料的生產(chǎn)車(chē)間達(dá)到十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，我們總結(jié)了一些施工改造方案。

一、食品生產(chǎn)車(chē)間日產(chǎn)管理辦法

食品潔凈廠(chǎng)房與外界空間進(jìn)行分離，不能收到其他外界因素干擾。根據(jù)空間大小還要配備更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室、物料通道、通風(fēng)管道等。

二、施工平面簡(jiǎn)介

建筑平面設(shè)計(jì)圖在建筑專(zhuān)業(yè)行業(yè)，由于食品行業(yè)生產(chǎn)車(chē)間需要對(duì)人、物分流，要保持各個(gè)潔凈梯度，所以凈化工程要具備各個(gè)凈化操作幾種設(shè)置獨(dú)立的氣閘，氣閘室與各個(gè)操作空間相同，保證低潔凈區(qū)空氣不會(huì)向高潔凈區(qū)滲透。實(shí)驗(yàn)室的人經(jīng)過(guò)更衣、洗手、風(fēng)淋室、廁所、操作室。物品經(jīng)過(guò)物流通道會(huì)經(jīng)過(guò)消毒傳遞窗后在進(jìn)入各個(gè)生產(chǎn)廠(chǎng)房。

三、關(guān)于凈化車(chē)間的結(jié)構(gòu)

根據(jù)《潔凈廠(chǎng)房設(shè)計(jì)規(guī)范》車(chē)間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車(chē)間中存在死角。采用凈化廠(chǎng)房施工專(zhuān)用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)專(zhuān)用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達(dá)到美觀大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

四、關(guān)于車(chē)間的地面

地面采用溶劑型環(huán)氧樹(shù)脂，強(qiáng)度C20以上，表面密實(shí)，無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。在滿(mǎn)足使用的基礎(chǔ)上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。

五、通風(fēng)空氣凈化設(shè)備

凈化廠(chǎng)房根據(jù)相關(guān)設(shè)計(jì)要求對(duì)于通風(fēng)空氣凈化系統(tǒng)在廠(chǎng)房的頂測(cè)，各個(gè)回風(fēng)循環(huán)風(fēng)管在技術(shù)層內(nèi)與空調(diào)機(jī)組組成連貫的系統(tǒng)。

六、照明

廠(chǎng)房區(qū)域應(yīng)該使用吸頂式燈具，設(shè)計(jì)好各個(gè)房間的照明，再由電氣控制箱來(lái)控制。